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プチ登山

先日 近くにある 『垣生山』に登ってきました‼   登山口は陽光桜と菜の花のコラボレーション 急な登山道もみんなスイスイ登っていきます 『若い人に負けてられない』と私も懸命に登りました   頂上に着くと みんな […]

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新年度を迎えて

新年度を迎えて   法人より 統括施設長  永井裕二 日本が、全世界が、新型肺炎コロナウイルスの影響でおおきな不安に包まれている中、新年度を迎えましたが、桜の花はそれらとは関係なく例年のように美しい花を咲かせています。 […]

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食品加工班便り

いつも すぎな園のお漬物をご購入いただきありがとうございます‼ 今日は 先日食品加工班の作業に初めて挑戦したお二人の様子をご紹介したいと思います   かねてより 砂糖や麺つゆなどの調味料の計量を練習してきた N […]

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手打ちうどん 作ったよ

今年度最後の花班料理活動は 手打ちうどんとちらし寿司を作りました   小麦粉に塩水を混ぜたうどん生地を交代でこねていきます    『こねこね こねこね…』 T君 上手にこねました!   次の工程は 冷 […]